德州新闻网讯：进入夏季，吃烧烤的市民越来越多，但烧烤排放的浓烟却让不少市民十分反感。在烧烤用品市场上，早已有排烟较少的机制木炭在售，但为何烧烤店依旧多选择普通木炭，记者走访发现，导致这种现象的不仅仅是价格原因。
在城区南小市，很多调味店有售烧烤木炭，在其中一家门口，用袋装和盒装摆放着大量木炭。据店主介绍，袋装的是普通木炭，十元一袋，每斤价格在两块五左右，盒装的是机制木炭，价格稍高些，为每斤三元。从外形上，普通木炭就是烧好的木头，大小形状不一，而机制木炭是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物，呈规则的长条状，包装外有“环保”和“无烟”等字眼。
店主告诉记者，普通木炭的销售情况远远好于机制木炭，特别是一些烧烤店店主，经常一次性就买上百斤普通木炭，“生意好的烧烤店，一晚上烧出30多斤木炭很正常，使用量很大。”如果仅算经济账的话，显然普通木炭比机制木炭更划算，但机制木炭在烧烤市场上“失宠”的原因并仅非如此。
东地路上一家烧烤店店主告诉记者，相比于普通木炭，机制木炭难点燃，“普通木炭一点就着，但机制木炭需要洒上酒精引燃，比较麻烦。”另外，从烧烤的口味上，普通木炭多是果木炭，点燃后有种香味，能让烧烤口味更佳，而机制木炭则没有这种效果。也正因如此，尽管机制木炭有着适宜室内烧烤、无烟环保等优点，但由于受制于诸多因素，导致难以在市场上推广开来。：（记者 潘晓泉）